FORNO&BRASA
Pizza de Forno a Lenha com queijo derretido
Ingredientes artesanais frescos
Pizza saindo da brasa ardente
Fatia de pizza puxando o queijo

Tradição & Chama Viva

EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA DIGITAL

Nossos Carros-Chefe

As receitas mais desejadas e aclamadas pelos nossos clientes

Galeria Visual

O visual irresistível de cada criação artesanal

Pizzaiolo abrindo a massa manualmente
Madeira em brasa no forno à lenha
BASTIDORES DO SABOR

A VERDADEIRA ALQUIMIA DO FOGO

Não usamos atalhos. Do corte manual da linguiça artesanal ao descanso prolongado do molho de tomates pelados italianos, cada processo obedece à precisão de artesãos apaixonados pela autêntica cultura da pizza.

🔥 Forno a 450°C 🌾 Farinha Italiana 00 🧀 Catupiry Legítimo

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PAIXÃO INEGOCIÁVEL

UMA NOVA ERA PARA SUA PIZZARIA

A Forno & Brasa nasceu da vontade de harmonizar a tradição secular do preparo rústico com uma experiência digital contemporânea, ágil e visualmente envolvente para quem não abre mão de qualidade máxima.

Trabalhamos com ingredientes rastreáveis, fornecedores regionais de laticínios nobres e importação direta de farinhas nobres com certificação internacional.

Ingredientes frescos, azeite e folhas de manjericão

48h Fermentação

Massa ultra digestiva com textura crocante por fora e aerada no interior.

Calor Extremo

Forno de alvenaria em lenha ecológica que assa a redonda em 90 segundos cravados.

Ingredientes Puros

Queijos de verdade, chocolate puro de origem e hortaliças orgânicas frescas.

Atendimento Veloz

Sistema integrado e entrega térmica que mantém a crocância até a sua mesa.

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Endereço Gastronômico Av. das Pizzarias, 1500 — Jardins
Horário de Funcionamento Terça a Domingo: 18h00 às 23h45
Central de Reservas (11) 98765-4321

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